Bien manger est devenu l’une des préoccupations principales des français.

Pourtant, submergés par trop de choix et trop d’informations, nous avons tendance à prendre de mauvaises habitudes, et nous oublions parfois qu’alimentation équilibrée peut rimer avec simplicité.

Nous voulons améliorer notre alimentation mais nous ne savons plus à quoi nous fier ni comment procéder. Alors par où commencer?

Un simple grain de riz ne peut-il pas nous aider à faire le premier pas vers des repas équilibrés?

Un bon début pour mieux manger

Depuis des siècles, le riz est la base d’une alimentation saine et équilibrée pour des milliards de personnes dans le monde. Quel que soit l’âge et selon l’appétit, le PNNS (Programme National Nutrition Santé) recommande de manger des féculents à chaque repas car ils représentent 40% des apports journaliers nécessaires. Le riz en fait partie!

Or, en France, nous ne consommons pas suffisamment de féculents (seulement 32% des apports recommandés). Le riz n’est consommé en moyenne que 2 fois par mois…

Alors, pour mieux manger c’est simple, commençons par manger du riz plus souvent!

Un bon début pour des repas variés et équilibrés

Nous ne savons pas toujours par où commencer pour manger plus varié et plus équilibré. Pourtant, lorsque le riz est au centre de l’assiette, il attire naturellement des ingrédients sains : dans 70% des cas, nous l’associons aux protéines les plus saines comme le poisson et la volaille. Le riz favorise aussi la consommation de légumes. Comme le recommande le PNNS, associer le riz aux légumes est source d’énergie nécessaire et permet d’éviter le grignotage en comblant la sensation de faim.

Alors pour réconcilier les enfants avec les légumes et laissez libre cours à toutes nos envies sans se priver, c’est facile, il suffit de placer le riz au cœur du repas!

Un bon début pour se rassembler autour de la table

Cuisiner un bon repas où le riz est l’ingrédient central / principal, c’est aussi l’occasion de passer un bon moment en famille ou entre amis, l’occasion de se réunir, petits et grands, autour de la table, pour redécouvrir les bases d’une l’alimentation saine. C’est un bon début vers des repas variés et conviviaux.