Pour la Nutrition

"Uncle Ben's® s'est toujours engagé à vous offrir une gamme de produits à la fois sains et savoureux.

Aujourd'hui, la marque va encore plus loin pour améliorer la composition nutritionelle de ses produits : Uncle Ben's® a signé en mai 2011 la Charte d'Engagements Volontaires de Progrès Nutritionnel dans le cadre du PNNS (Programme National Nutrition Santé).
La marque s'est ainsi engagée à réduire significativement le taux de sel de ses recettes Uncle Ben's® Riz Cuisinés et Uncle Ben's® Sauces.

L'engagement de la marque Uncle Ben's® vis-à-vis du PNNS

Uncle Ben's® met tout en œuvre pour vous aider à limiter votre consommation de sel en réduisant le taux de sel dans ses recettes Uncle Ben's® Express et Uncle Ben's® Sauces :

  • Réduction de -24% de sel dans les recettes Uncle Ben's® Express*
  • Réduction de -18% de sel dans les recettes Uncle Ben's® Sauces**

Ainsi, les recettes Uncle Ben's®Express contiennent moins de 2g de sel par paquet.

Pour en savoir plus sur la Charte PNNS signé par Uncle Ben's®, cliquez ici.

Le sel : un enjeu nutritionnel important

Pointée du doigt depuis plusieurs années, la surconsommation de sel est devenue un véritable problème de santé publique en favorisant le développement de maladies cardio-vasculaires. 49% des Français considèrent d'ailleurs que leur consommation de sel est une vraie préoccupation nutritionnelle***.

La réduction de l’apport en sel constitue un objectif phare du PNNS qui recommande de consommer moins de 8g/j. Cette recommandation est une étape intermédiaire de l’atteinte de l’objectif fixé par l’Organisation Mondiale de la Santé, recommandant quant à elle une consommation maximale de sel de 5 g/j.

Or aujourd'hui, les Français consomment entre 8 et 10g de sel par jour. 80% du sel que nous consommons provient des aliments eux-mêmes. C'est donc le rôle des marques comme Uncle Ben's de réduire au maximum le taux de sel dans leurs produits.


Moins de sel, toujours plus de goût !

Avec Uncle Ben's®, moins de sel ne signifie pas moins de goût !
Pour réduire le taux de sel dans les recettes Uncle Ben's® sans altérer leurs saveurs, notre service de Recherche et Développement teste, innove et propose de nouvelles solutions telles que l'ajout d'épices ou de légumes (tomates, champignons,...).

* Réduction moyenne du taux de sel dans la gamme Uncle Ben's® Riz Express

** Réduction moyenne du taux de sel dans la gamme Uncle Ben's® Sauces

*** Selon le Baromètre nutritionnel IFOP 2007