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Salade roquefort

25min
L’avis des internautes

Ingrédients pour personnes

  • 400 g de Riz Long Grain Uncle Ben’s®
  • 2 endives blanches ou rouges
  • 150 g de Roquefort
  • 16 cerneaux de noix
  • Quelques feuilles de cerfeuil
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation

  • 1. Préparez le riz riz Long Grain Uncle Ben's®
  • 2. Égouttez-le et passez-le sous l’eau froide.
  • 3. Nettoyez les endives, coupez-les en morceaux.
  • 4. Émiettez le Roquefort et effeuillez le cerfeuil.
  • 5. Dans un saladier, versez le vinaigre de cidre et l’huile, assaisonnez puis mélangez.
  • Ajouter le riz et tous les ingrédients, mélangez délicatement. Servez et savourez !.

L'Astuce
Vous pouvez également garder les feuilles d’endives entières et les garnir de la salade de riz.